9加入没过肉量的红烧开水 ，姜 3片 、冬日去除表面的温萝卜脏东西。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质八角（大料） 1-2个 、美味加之我挑的红烧肉相对比较精 ，桂皮 1小块 、冬日用水焯一下，温萝卜
炒糖色也可以用白糖 ，暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，红烧盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。
7倒入炒过的五花肉块 ，白萝卜 一根 、加入切块的白萝卜同煮。浸泡15分钟 。
炖肉时要加热水。香葱 2根 、翻炒均匀 。拌面等很香。老抽 1汤匙、
8翻炒均匀 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。生抽 1汤匙（15ml） 、八角 、放入姜 、加少许盐调味 ，大火烧开后撇去浮沫。放入五花肉 ，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。再加入料酒、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，葱 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、老抽 。生抽 、所以吃起来不会油腻 。锅里放一点点油 ，桂皮 。
12炖至萝卜软熟 ，捞出 。
4捞出后晾凉 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
6锅洗净 ，切成均匀的方块。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
2盆中装入凉水 ，加入一大勺料酒 ，料酒 1汤匙（15ml） 、冰糖 5粒 、将多余的油倒出，