原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、烩鸡
4、鸡肉鸡丁重新倒入锅中 ，搭配丁
制作过程 ：
1 、新吃可加适量水调匀成糊状备用 。法沙再加适量水淀粉收汁即可 。茶白
5 、玉菇
2 、烩鸡立即捞出备用 。鸡肉(约2分钟)
3、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，调入适量盐码味 ，去皮去骨 ，盐1小勺 、沙茶酱50克 、掰开洗净备用 。沙茶酱若太稠，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
2 、
4 、加入沙茶酱炒匀 。盐、鸡丁、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、沙茶酱炒匀 ，再加少许油 ，
3、加适量水把白玉菇 、锅内倒入少许油 ，把净肉切成丁备用 。白玉菇1包(约150克) 、