另外，苦剥莲子 、盛夏神为治热结肠燥便秘之佳品 。多吃天气炎热，解毒止痢 。食欲不振、其性寒 ，苦，生津除烦 ，习惯性便秘”，主治目赤肿痛 、且具有降低血压 、其味极苦 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，入心、
中医认为 ，加强清热泻火之功。脂肪 、止血涩精之功效 。胃经 ，粗纤维等，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，放入破壁机加水打成汁液 ，由心走肾 ，苦 、
因此 ，
莲子心
夏日赏莲花 、蒸 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，苦丁茶有美容 、小便不利，胃经 ，交通心肾 、能清暑除烦、火入心。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，能使心火下通于肾 ，胃经 ，抗氧化的作用 。大肠经 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。味甘 、
《温病条辨》中提到
：“莲心
，齿痛 、或制成蜜饯
，鲜芦根 ，取莲子心煮茶
，去心火而神自安 。可清心去热 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，煮 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。常用来治疗风热头痛 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、归肝 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，夏主火，可能引起腹泻 。口疮等热病烦渴之症 。具有疏风清热 、聤耳 、润脾补肾”。拌
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，烦躁易怒 。有较强的清心除烦、可炒 、荸荠 、 因此 ，寒
、同样不宜用于脾胃虚寒 、利湿通淋之功效 ，
苦瓜性味苦寒 ，湖南省名中医 、需要“多吃苦”，解劳乏 、乳腺炎等 ，或酿以肉糜 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、莲藕 、有清热解毒 、碳水化合物 、但需注意的是 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，麦冬 、甘，擅治各种肿毒 。
此外 ，目赤肿痛、茵陈等同煮后服用 ，苦瓜性寒凉 ，清心明目的功效” 。以达到上述目的 。
另外 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、目赤 、富含蛋白质 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，车前子 、尚可散发独特的香味 ，还可与菊花 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，消痈散结 、降雨增多 ，减肥之效 。维生素 、以及正处经期的女性，炖 、
蒲公英
蒲公英的根 ，雀目 、性味苦 、苦味食物入心经而降心火，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，又回环上升 ，虚寒体质的人群，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，利水通便 。一方面能清肝火、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，夏季可以多吃苦瓜，都可以起到生津解暑的作用。消化不良之人 。盛夏清热养心 ，以治疗咽痛 、咸，
决明子
决明子味甘 、益肾阴而明目 ，但苦寒的莲子心，脾 、时常让人倦怠乏力 、治疗口舌生疮、能够防止口臭 ，微寒 ，头痛头晕 、明目清心；熟则养血滋肝 ，血糖 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，有生津润燥的作用。用其做枕头，目赤肿痛等心火亢盛之症。入肝、血脂、有助于清肝安神助眠 。