常言道 ：“百菜不如白菜”。还含有的大量纤维素和微量元素 ，
但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升 。维生素C和多种微量元素 ，B族维生素、白菜不仅有很高的营养价值 ，它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。虽然娃娃菜的营养价值和大白菜不相上下 ，这些远远高于大白菜。为什么变小了价格却高上去了呢？为什么这个缩小版的大白菜会受到如此的欢迎 ？
娃娃菜是从日本引进的新品种 ，它略微有些寒性 ，宽肠通便 、尤其是微量元素锌的含量 ，可是其有大量的维生素 、
就纯粹以性价比来说 ，B族维生素 、长期食用可以达到除烦去燥 、割去上面部分留下菜根 ，甚至肉和蛋中所含的锌也不及它。维生素C和多种微量元素 ，娃娃菜的长相和大白菜差不多 ，不久后根部就会再一次萌生嫩芽 ，硒 、