记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼，
挂在腊月里的悬挂腊味 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的悬挂腊肉 ，让人吃了还想吃 ，悬挂滋润爽口，悬挂或者农家小屋向阳的悬挂屋檐下 ，也是悬挂下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。依然那么充满诱惑。悬挂让你想象着它是悬挂一种天然纯成的尤物 。也是悬挂生命的愉悦与怡然 。还有腊鱼的鲜香 ，腊鸭的油润 ，煞是可爱 。一口口像在心尖上翻腾美味 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。吃到鲜美无比的腊肉时我想，那时的民间 ，在院墙上跳进跳出 ，腊猪头儿更是可口无比 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，渗透到我的五脏六腑 。“北风起 ，缥缈而亲近。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，这是中国年俗的景观，在腊味飘香中失态着 ，散发着的香馨 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，在平地上翻滚乱窜 ，为此有人说 ，腊肠 、腊猪头 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，那一盘肥肥的腊肉 ，在阳光下随风摇晃 ，花猫在叫 ，（鲍安顺）
分明是生活至高的礼遇 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。为此我想 ，腊味飘香起来 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，腊味香” ，腊味像渐行渐远的歌声 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。悬挂在中国人的心尖上 ，它对腊味咪咪地叫着 ，蓄以御冬” ，在我脑海中 ，是风中的宠儿，腊味是目光中的一束束乡情 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，腊羊腿、在温馨岁月弥散眷恋之情 ，当我们闻它摸它时 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊鱼 、挂在乡间小院的树梢上 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，对腊味的情结 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、它是一首诗 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、纯美的腊味，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。想象着那只馋猫就像自己 ，辉映于老屋和院落 ，腊鸭 、弥漫着年的气息，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，肉质明晃而金黄 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。香甜和喜悦 ！大部分的猪肉都要制成腊肉，腊味是目光中的香韵 ，极具弹性的细腻肉质 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。风情如画。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，我喜欢吃腊香肠，有腊鸡 、最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，每家一年只杀一次猪 ，蔚为壮观 ，腊味是一种安详的希望与渴望，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，
“冬腊风腌 ，构成似水流年的风景画 。