5 、典面开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、食油如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，泼扯生抽3汤匙 ，南方女也能玩揉成光滑面团 。转陕
12、西经锅中油烧热至7到8成热时 ，典面揉好的食油面团盖上保鲜膜饧30分钟 。这样就会越扯越长 。泼扯盘子底层刷上一层油 。南方女也能玩
6 、转陕饧好面团擀成长条状 ，西经
10 、
3、
9 、
4、
14 、捞出盛在碗内 。
7 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。姜分别切末 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，生抽 、葱末2汤匙 、水161g 、醒好的面团搓成长条状 。下入扯好的面条 。老陈醋1汤匙
做法：
1 、蒜 、
2 、蒜末2汤匙 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，面团上刷一层油 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，把剂子码放在盘子上 ，
16、葱 、锅下水烧开 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，
8、
11 、陈醋调配好，
15 、均匀切割成小剂子 ，加入面粉 ，
将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，用擀面杖在中间横压一下 。辣椒粉码在面上 。大约一个30克。姜 、姜末1汤匙、拌匀即可 。7分钟） 。13 、
材料：面粉300g 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、蒜 、辣椒粉备好。