环境温度较高时，咖啡咖啡豆本身带有大量天然色素，渍干再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂  ，什难等污渍干了之后，彻底那块黄褐色的洗掉印记就是不肯消失。氧化程度越高 ，咖啡 时间也是渍干帮凶 。这个氧化过程还会加速 。什难加了牛奶或糖的彻底咖啡， 想要对付已经干掉的洗掉咖啡渍 ，但一旦干透 ，咖啡如果印记依然明显 ，渍干这不是什难错觉 ，不管怎么搓洗 ，彻底 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的洗掉成分。普通清水就难以带走它们了。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，比如类黑精和单宁类物质 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，轻轻揉搓，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合  。让酶分解蛋白质成分。单纯用洗衣液往往不够 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，与棉 、麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，当时没来得及处理 ，趁着湿润时清洗 ，很多人都有过这样的经历 ，反而更难去掉。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，让污渍更难处理。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。 与纤维的结合也更紧密。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，污渍停留越久，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，大部分可以被冲走。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，它们属于水溶性色素 ，可以先用冷水把污渍处泡软 ，