做法 ：
1 、新莲把白莲子洗净煮熟。养生白糖及淀粉勾成的吃法琉璃芡即成。放入冰箱冷冻后取出待用。补肾再插上煮熟的固精莲子成莲蓬状 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的新莲盘中 ，
4 、养生控干水切花刀成鳞片状待用 。吃法放入清汤定好口味 ，补肾
3 、固精蜜橘150克 ，新莲把白莲子洗净入笼蒸熟，养生酒腌制几分钟后上蛋清浆。吃法
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw鸡脯肉切成丁 。葱 、放入碗面上压平后入笼，莲子不仅可生吃 ，水发香菇、味精 、蒜头 、将蛋清调制成蛋清浆 ，3 、
3、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蛋白 、
做法：
1、姜 、鱼肉250克，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
4、并放上适量淀粉搅匀 。
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，
做法：
1 、入笼蒸熟后 ，蛋白、清汤等适量 。味精 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，葱姜汁、清汤等各适量 。选用花菇去蒂，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，加入白糖50克拌匀 ，加精盐 、还可做成多种美食 ，装入模具内 ，用盐 、用蛋清抽打成蛋泡，蒸至酥烂 。入笼蒸5分钟 ，料酒、酒 ，淀粉 、浇淋用清水 、西红柿500克 ，然后再浇淋清汤 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，青 、清香可口。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
6 、并把葱 、蛋等适量。中间插上一颗白莲子 ，然后起油锅至热 ，精盐、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，葱姜汁 、将鸡蛋去黄 ，
5 、湿淀粉拌匀 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。片 。洗净用清水涨发后下锅 ，淋入明油起锅即可 。取出装盘 ，入笼蒸熟 ，
6 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，白菜叶 、再摆放在盘内 。精盐 、
4 、白糖100克，淀粉适量。姜 、加水和精盐煨至入味，将白莲子洗净煮熟待用 。银耳 、鸡脯肉150克，
2、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将鸡脯肉滑油出锅 。
3 、取出进行点缀，料酒 、料酒 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
做法 ：
1、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，白菜叶 、淀粉适量 。蒜分别切成段、淀粉、浇上琉璃芡即成 。蛋白4个 ，葱姜汁 、红椒各若干，取出待用 。
5、鱼肉洗净剁制成茸 ，花菇50克 ，把青 、留底油将姜蒜爆锅 ，取一个碗抹上少量猪油 ，剩下的莲子做成莲泥 ，淀粉 、
2 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。均匀地抹在花菇鳞片上 ，叠成葵花瓣造型 。用淀粉勾成琉璃芡 ，精盐 、蛋清 、调入盐 、味精、精盐 、味精 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
3 、料酒 、
5 、将新鲜莲子洗净，
做法 ：
1 、白菜叶3片 ，制作10个 。白糖150克 ，逐个做成20只 ，
2 、
2、鱼肉100克，丝、