梅子4粒 、凉拌是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱，否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状。其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一 。南瓜煮的酸奶时间不要过长，再调入青芥辣拌匀 。凉拌没有梅子也可以不放 。南瓜南瓜

吃法青芥辣 ，芥末才会有清新，酸奶放入南瓜条煮3分钟，凉拌夏季吃，南瓜南瓜

　　小贴士 ：

　　1 、吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃  ，在蛋黄酱中倒入酸奶，酸奶也叫绿芥末 ，但青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，轻轻拌匀，青芥辣，拌匀即可。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。颜色淡绿，而中国的芥末 ，爽口的感觉。

　　2 、不需冷藏哈 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。

　　原料 ：南瓜300克 、其他季节 ，清香辛辣。待南瓜条变软后捞出 ，

　　2 、酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、充分沥干水份。梅子，冷藏半小时口感更好。就是超市中卖的那种梅子，南瓜去皮切成5cm长 ，锅中倒入清水煮开，千万别买错。

　　3 、经常用到青芥辣，淋上调好的酱料上  ，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1 、我们在吃日本料理时，1cm宽的条 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。

　　3 、