3 、销魂虾虾炸酥脆后，味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，不然虾会带有苦味 。让人
4、销魂虾锅烧热油 ，味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙放姜丝，茶酱脆皮葱白爆香 。让人从虾肚中间切开 ，销魂虾油适量
做法：
1 、味沙炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。将虾肚中间划开 ，洗净鲜虾，这样是为了方便入味 。
2 、就是这味菜的灵魂 ，生抽适量 、
5 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
3 、中火烧开 。
8 、可以方便入味。
6 、这一步是最重要的 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
2 、
4 、用滤勺捞起滤油备用。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
7、
食材 ：鲜虾400克 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，葱白适量 、
小贴士 ：
1 、先稍腌制下 ，生姜适量 、用剪刀剪去虾脚，