配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微改成中火 ，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料：豆豉适量 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸小红辣椒切碎；
做法：
1 、豆豉蛋蒜切片，荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、湘味下饭香微
菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包待彻底凝固时 ，烧热后打入鸡蛋，使蛋黄平铺在蛋清上，另起锅加入少许油 ，锅烧热 ，再放入豆豉，然后将蛋翻面 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，糖少许 、翻炒均匀即可出锅。醋2汤匙 、蒜苗切段 ，