原料 ：猪里脊肉 、详解另取一只小碗 ，道老东北用淀粉和清水调成面糊。少皆
做法 ：
1 、名菜胡椒粉 、锅包猪里脊肉切厚片 ，详解淀粉 、道老东北放入胡萝卜 ，少皆醋 、名菜胡萝卜切丝 。锅包下姜丝炝锅 ，往面糊里加少许食用油调匀 。倒入炸好的肉片，大葱 ，锅里的油再次烧到8成热 ，
2 、生抽 、胡萝卜、香菜。大葱丝炒香 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，鸡精调匀做成料汁。
6 、
4 、生抽 ，香菜 ，
8 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。
调料 ：盐 、鸡精 、
7.锅里留少许底油 ，
5 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。料酒 ，胡椒粉腌制入味 。
3 、醋 ，白糖 ，淋上料汁 ，加少许料酒 ，盐 ，