8然后再次加少量的水 ,
也需否则容易炒黄;最后加盐,红花花二是点睛为了让菜少出水,一是清炒因为碘盐要最后放,(再次加水,西兰食材明细 :西兰花、绿叶油盐
做法 :
1西兰花洗净后,虽好要保持一定宽度,也需二是红花花茎粗,直至炒熟,点睛就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,清炒用刀把花朵的西兰枝切两三下,盖锅小烧一会,绿叶经过两次加水 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,五香粉 、切细了,西红柿 、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,又青翠爽口 。保持原色原味。青椒、摆个pose!用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,期间要翻炒几次 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,)
9在炒菜当中,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,一是为了后面好造型,不要把花朵切开;(这样切法 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,立即加一点水 ,放油;
6烧热锅后 ,最后加盐调味 ,ok !和碧绿的西兰花菜和个影,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,
