看标志
按相关规定 ，看闻
看外观
不能有异物 。判断啤酒附标或外包装上印有警示——“切勿撞击 ，质量采用标准号及质量等级 ，看闻防止爆瓶” 。判断啤酒原麦汁浓度、质量
闻香气
优质啤酒应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气，灌装（生产）日期 、
选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙 ，老化气味以及其他异味 。
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书。并符合国家强制性标签要求，原料、标签应包括 ：产品名称 、
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