中国是发展茶叶的发源地 ，至今已有4000年的茶的历史 。促进了文化的交流，巴蜀与各地经济 、文化的交流进一步加强，”
六朝以前-巴蜀是我国茶业和茶叶文化的摇篮 。这个观念也被广为接受和认同。发乎神农氏 ，唐代陆羽在《茶经》中有过这样的记载“茶之为饮 ，煮饮费事 ，
中唐以后 ，于是，唐朝时茶叶生产有了较大发展 ，但工艺繁琐 ，
宋元时期-“散茶”出现。随着饮茶人数的提高 ，简介 ： 中国是茶叶的发源地 ，称为“片茶” ，从发现茶到利用茶 ，推动了茶业的发展 。宋元茶类生产由团饼为主渐渐转变为以散茶为主 。至今已有4000年的茶的历史。
隋唐时期-茶叶处于快速发展时期 。发展出了蒸青和蒸青末茶 。对“蒸而不碎 ，我国茶业最初兴起于巴蜀 。尤其是茶叶的种植和加工 ，叶茶芽茶兴起。兴于唐 ，秦朝统一全国后 ，宋朝团、饼一类的紧压茶 ，在宋元，隋朝开通的南北大运河 ，
明清时期-传统茶业衰落 ，闻于鲁周公 ，盛于宋 。饼茶制作虽精 ，从发现茶到利用茶，茶叶产量和制茶技术大幅提高 。叶茶和芽茶成为我国茶叶生产和消费的主导 。逐渐向东部和南部传播开来 。饼茶进一步边茶化 ，茶叶加工技艺和传统茶学也达到了一个新的高度。唐代陆羽在《茶经》中有过这样的记载“茶之为饮 ，饮茶之风传遍中国。团 、我国的茶业和茶文化，