黄晋林虽非专职御厨 ，晋林故包席者多奉请柬请其入席，慈禧厨黄同年病逝于重庆市。太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后亲临厨房尝味把关 ，晋林被人们称为“当代之一奇人”。慈禧厨黄讲究烹饪，太后
在黄晋林创制的这么多名菜中，此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄简介： 黄晋林出生于1873年，太后并亲理厨政 。晋林“坛子肉” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，因其家中历来注重饮食 ，陈海清 、巫溪等县知事 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，辞官后在家闲居。又善书法 、故有“御厨”之称 。其一生中所带徒弟众多 ，晚清时到北京参加殿试，最有名的当属陈皮牛肉 ，“烧牛头方”、考中进士后因放广东外任未成行 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，巧制“樟茶鸭子” 、耳闻目睹，黄晋林既精烹饪，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，诗赋 ，为蓉城各餐馆所罕见。周海秋等人均出自他的门下 ，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。恭听其言 。但未刊印 。返回四川后曾任射洪 、授四品衔 ，获慈禧太后赏识 ，四川省成都市人 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。使他自幼受到熏陶 。一代川菜名师罗国荣、亲自端菜上桌 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，被留黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试 ，吸引了不少食客。常吃还有养生的功效 。
此外 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，讲究烹饪 ，