做法 ：
1 、口感且用勺子挖成小块 。细腻让冰淇淋充分与空气接触 ，绵软蔓越莓冰可以节省几次搅拌次数。激凌蔓越莓50g ，覆盆只需搅拌2-3次就可以了 。淇淋成品比国内的口感浓稠一些的样子 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，细腻覆盆子果泥100克 ，绵软蔓越莓冰
3 、激凌如果增加的覆盆果泥多 ，动物性淡奶油300ML，淇淋用电动打蛋器搅拌的口感冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，加了覆盆子果泥的细腻冰淇淋液也会变成浆粉色 。如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
原料 ：蛋黄3个，筛掉气泡和香草豆荚，再用电动打蛋器搅拌 ，
搅拌后又装回密封的容器中 ，味道偏酸 。牛奶300ML ，放入浸泡的蔓越莓 ，如果用电动打蛋器搅拌，搅拌均匀。进口的覆盆子果泥分装 ，朗姆酒30ml 。2 、
7 、覆盆子是一种浆果 ，
2 。
8 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，口感会更加蓬松 。
3 、
5 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。调好的液体过筛 ，香草豆荚半根 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，冷却备用。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，蔓越莓切粗粒 ，这次我用的是进口的牛奶 ，放入朗姆酒浸泡。但因为进口的果泥价格不菲 ，冻硬后取出稍事回温 ，颜色也会变重 。细砂糖50克 ，便于存放 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
6 、所以我只用了100g 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。可以中和甜腻且弱化酸度。
4 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。
Tips ：
1 、