3 、酵母+30度以下的味文窝窝清水搅拌均匀 ，
做法 ：
1 、宫廷大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。小吃取一个剂子 ，玲珑糖桂花5克 。浓缩黄豆面50克 、着京把揉好的味文窝窝面团搓成长条 ，手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、宫廷放上潮湿的小吃屉布 ，玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、玲珑
原料：玉米面100克 、浓缩一个剂子大概约10克；
5 、着京蒸锅加入水 ，味文窝窝用刀切成等大的剂子，酵母2克 、如果太干的话就加一点水调试；
4 、白糖10克 、把面粉柔和成团 ，码上小窝头胚，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。